Pavlova de pera a la naranja

Pavlova de pera a la naranja

无评分

准备工作 35 分钟

总数 5小时

8 raciones

食材

Pavlova

de azúcar
220 g
de maicena
30 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
claras de huevo a temperatura ambiente
4
de zumo de limón
1 cucharada
de sal
1 pellizco
de cremor tártaro (可选的)
½ cucharadita

Pera a la naranja

de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)
250 g
de agua
300 g
de piel de naranja rallada
1 cucharada
de zumo de naranja recién exprimido
100 g
anises estrellados
2
palo de canela
1
de azúcar
1 cucharada

Montaje

de nata (35% de grasa) fría
400 g
de almendras laminadas tostadas
1 - 2 cucharadas
de virutas de chocolate
1 cucharada

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 71.3 mg

蛋白质 3.5 g

热量 1470 kJ / 351 kcal

脂肪 20.1 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 11.8 g

碳水化合物 42.1 g

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