难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pavlova
- 220 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 4 albumi, temperatura ambiente
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di cremor tartaro
Pere arancioni al vapore
- 250 g di pere (pere piccole), mature ma sode, non sbucciate, a metà in senso verticale
- 300 g di acqua
- 20 g di zucchero
- 100 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di zeste di arancio grattugiate (da 1 arancia)
- 2 bacche di anice stellato
- 1 stecca di cannella
Terminare la preparazione
- 400 g di panna (30-40% di grassi), ben fredda
- 1 cucchiaio di riccioli di cioccolato fondente
- 1 - 2 cucchiai di mandorle a bastoncini, tostato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1484 kJ / 355 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 脂肪
- 20 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 61 mg
替代食谱
显示所有Dolce di mele in vasocottura
1h
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30 分钟
Gelato semplice alla nocciola
6小时 30 分钟
Gelato banana e ananas
8h 20 min
Mele insaporite (200 g)
15 分钟
Muffin di mela e limone al vapore
1小时 5 分钟
Soufflé cioccolato e arancia
45 min
Code di aragosta con crema pasticcera
6h
Gelato al pistacchio senza uova
10小时 20 分钟
Sacher Torte (senza glutine)
3小时
Cheescake al caco mela
8h
Pere insaporite (400 g)
15 分钟