设备与配件
Salt-free chicken stock paste
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
680 g
食材
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skinless chicken thigh fillet cut into pieces, partially frozen300 g
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mixed white roots vegetables (e.g. celeriac, onions, garlic, leek), cut into pieces300 g
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mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only4 sprigs
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water120 g
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dried bay leaf1
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whole clove1
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coriander seeds5
难易度
初级
营养价值 每 680 g
钠
746.3 mg
蛋白质
55.8 g
热量
2852.2 kJ /
681.7 kcal
脂肪
28.7 g
膳食纤维
23.4 g
饱和脂肪
7.6 g
碳水化合物
58.8 g