Pai buah kering

Isian buah

• 30 g cranberry kering
• 30 g mangga kering
• 30 g kismis, semua jenis
• 30 g nanas kering
• 30 g manisan ubi jalar
• 45 g sirop mapel
• 15 g madu
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 1 jumput bubuk cengkeh
• ¼ sdt jahe bubuk
• 1 jumput pala bubuk
• 20 g selai buah persik
• 2 sdm brendi

kulit pai

• 65 g mentega tawar, potong kecil-kecil
• 20 g gula kastor
• 75 g tepung terigu serbaguna
• 75 g tepung gandum utuh
• 1 jumput garam
• 1 telur
• minyak sayur
• tepung terigu protein tinggi
• 1 telur, kocok lepas
• gula halus