难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 颗 咸鸭蛋 ，去壳
- 10 克 油
- 10 克 干的虾米 ，选择大虾米
- 800 克 水
- 1 颗 皮蛋 ，切小块
- 10 克 料酒
- 300 克 西兰花 ，切小朵，洗净沥干
- 5 克 火腿 ，切丝
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 934 kJ / 223.5 kcal
- 蛋白质
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 7.3 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 饱和脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 3.9 g
- 钠
- 671.1 mg
