难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 hoja de gelatina
- agua para hidratar
- 2 mangos maduros (aprox. 500 g)
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 80 g de azúcar glas
- 2 claras de huevo (M)
- 4 gotas de zumo de limón
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1124 kJ / 268 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 31.4 g
- 脂肪
- 15.9 g
- 饱和脂肪
- 9.7 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
- 钠
- 32.5 mg
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