• 

  beurre mou, pour graisser

La pâte

• 

  d'amandes, entières, décortiquées mondées

  100 g
• 

  de sucre

  150 g
• 

  de noisettes décortiquées

  100 g
• 

  de sucre vanillé

  2 sachets
• 

  de farine blanche

  250 g
• 

  de sel

  1 pincée
• 

  de zeste de citron râpé

  1 paquet
• 

  de beurre mou, en morceaux (2 cm)

  200 g
• 

  œuf

  1

La garniture et la finition

• 

  de confiture de fraises

  400 g
• 

  d'eau

  2 c. à soupe
  2 c. à soupe de rhum
• 

  amandes effilées (可选的) grillées, pour saupoudrer