难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- 蛋白质
- 12.3 g
- 碳水化合物
- 56.9 g
- 脂肪
- 26.9 g
- 饱和脂肪
- 15.2 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 146.4 mg
替代食谱
显示所有Tort crumble cu mere
1h 10 min
Chec marmorat
2小時
Prăjitură cu mere și bezea
2小時
Prăjitură cu mere și nuci
4h
Cheesecake (copt)
7小时 20 分钟
Prăjitură cu ciocolată
45 分钟
Prăjitură Albinița / Claudia
2h 30 min
Banana Bread cu caise
1小时 20 分钟
Prăjitură cu mere
1小时
Chec cu mere
50 分钟
Tort cu mascarpone și ciocolată
2小時
Cozonac
5小时