难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- 蛋白质
- 12.3 g
- 碳水化合物
- 56.9 g
- 脂肪
- 26.9 g
- 饱和脂肪
- 15.2 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 146.4 mg
替代食谱
显示所有Biscuiți cu fulgi de ciocolată
50 分
Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă
25 分
Chec cu mere
50 分
Cornulețe fragede
1小時
Căsuță de turtă dulce
12小时
Tort linzer
2小時
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1小時 10 分
Fursecuri cu vișine și cocos
35 分
Tartă cu mere
1小時
Fulgi de ovăz cu mere coapte
1小時
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2小时 40 分钟
Steluțe cu scorțișoară (Germania)
1小時 30 分