Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

2.5 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 21小时 45 分钟

12 porzioni

食材

Prefermento

di farina integrale preferibilmente biologica + q.b. per infarinare
100 g
di acqua
80 g
di lievito di birra disidratato
1 g

Impasto

di lecitina di soia
5 g
di bevanda a base di soia
100 g
di farina integrale preferibilmente biologica
300 g
zucchero
70 g
di burro a pezzi
35 g
di olio di arachidi
35 g
di sale
1 pizzico

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 4.2 g

热量 753 kJ / 180 kcal

脂肪 6.1 g

膳食纤维 3.2 g

碳水化合物 28.8 g

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