Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

4.8 12 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 40 分钟

8 parts

食材

de farine de blé et un peu pour fariner
225 g
de sucre en poudre
180 g
de sel
2 pincées
de beurre coupé en morceaux
100 g
œuf
1
d'abricots frais coupés en morceaux
500 g
d'eau
20 g
de jus de citron
1 c. à café
de cassonade
50 g
de beurre et un peu pour le moule
30 g
abricots frais coupés en deux
3
blancs d'œufs
4
d'amandes en poudre
125 g
de liqueur d'amande type Amaretto
1 c. à soupe
de citron confit coupé en brunoise
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 160.4 mg

蛋白质 9.9 g

热量 2076.6 kJ / 495.4 kcal

脂肪 23.3 g

膳食纤维 4.1 g

饱和脂肪 9.9 g

碳水化合物 58.9 g

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