难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Mele insaporite
- 10 g di burro chiarificato
- 200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
- 15 g di zucchero
- ¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (可选的)
Pre-impasto
- 100 g di latte
- 15 g di lievito di birra fresco
- 10 g di miele
- 100 g di farina manitoba
Impasto
- 180 g di farina manitoba + q.b.
- 80 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 1 uovo, albume e tuorlo separato
- 50 g di latte
- 15 g di latte in polvere
- 120 g di farina tipo 0
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 70 g di burro freddo, a pezzi
- granella di zucchero q.b. per decorare
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 717.3 kJ / 171.4 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 28.2 g
- 脂肪
- 5.5 g
- 饱和脂肪
- 2.9 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 63.6 mg
替代食谱
显示所有Panettone TM6
10小时 30 分钟
Mini plumcake al cioccolato
40 分钟
Cornetti brioche
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Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)
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Pastiera napoletana
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Panettone
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Omini di pan di zenzero
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Muffin alla banana al Varoma
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Donuts light
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Panettone al cioccolato e arancia
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Cinnamon rolls
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Pandoro TM6
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