设备与配件
Tart Cokelat karamel
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
10 bagian
食材
Saus Karamel
-
gula255 g
-
whipping cream, 30-40% lemak dibagi400 g
-
air dibagi1030 g
-
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil30 g
-
sari lemon1 sdt
-
mentega tawar15 g
-
cuka1 sdm
Cokelat Tart
-
tepung terigu200 g
-
gula110 g
-
kakao bubuk3 sdm
-
baking powder½ sdt
-
garam⅛ sdt
-
1 ½ sdt pasta vanilabuah vanila1
-
mentega tawar110 g
-
telur besar1
Ganache Dark Chocolate
-
dark chocolate, 70% solid kokoa potong kecil-kecil200 g
-
whipping cream, 30-40% lemak200 g
-
buah untuk hiasan
难易度
中级
营养价值 每 1 bagian
钠
50.9 mg
蛋白质
5.5 g
热量
2350.4 kJ /
561.8 kcal
脂肪
33 g
膳食纤维
3.1 g
饱和脂肪
20 g
碳水化合物
62.9 g
您可能还喜欢...
显示所有Sorbet Pisang
5 分钟
Choco Lava Cake
40 分钟
Sorbet buah
10 分钟
Sorbet buah beku
5 分钟
Sorbet Kefir Mangga
48小时
Bubur Jagung
30 分钟
Bubur Talas dengan Gingko
20 分钟
Custard cokelat
1小时 20 分钟
Kue Kukus Gula Aren (Palm Sugar Steamed Cupcakes)
55 分钟
Aneka Truffle Cokelat
2小时 50 分钟
Es krim vanila
12小时
Lemonade dan Kue Lemon
1小时 50 分钟