Royal de foie con caramelo

Royal de foie con caramelo

4.3 6 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 raciones

食材

de azúcar
170 g
de vino Pedro Ximénez
95 g
de zumo de limón
½ cucharadita
de agua
1530 g
de vinagre
1 cucharada
de piñones crudos
20 - 30 g
de caldo de pollo
175 g
yemas de huevo
3
de nata
75 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de foie mi-cuit de pato en trozos
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 351.6 mg

蛋白质 5 g

热量 1446 kJ / 345 kcal

脂肪 20.3 g

膳食纤维 0.2 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 33 g

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