难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Zázvorový sorbet
- 500 gramů vody
- 50 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na 5mm plátky
- 200 gramů želírovacího cukru 2:1
Malinové želé
- 500 gramů čerstvých malin
- 60 gramů vody
- 60 gramů cukru
- 1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
- 45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)
Křehké těsto
- 180 gramů hladké mouky
- 100 gramů másla, na kousky
- 50 gramů moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 špetka soli
- 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
Vanilkový krém
- 3 žloutky
- 30 gramů vanilkového cukru
- 5 polévkových lžic mléka
- 140 gramů másla, na kousky
Čokoládová náplň a dokončení
- sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
- 350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 20 gramů másla, plus navíc na vymazání
- 1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
- 1 špetka soli
- 150 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 150 gramů hořké čokolády, na kousky
- 1 vejce
- 100 gramů mražených malin
- 100 gramů čerstvých malin
- moučkový cukr, na posypání
- 营养价值
- 每 12 porcí
- 热量
- 32126.7 kJ / 7678.5 kcal
- 蛋白质
- 104.5 g
- 碳水化合物
- 743.7 g
- 脂肪
- 477.3 g
- 饱和脂肪
- 287.1 g
- 膳食纤维
- 73.2 g
- 钠
- 875.4 mg
替代食谱
显示所有Makové dortíčky
2小时 40 分钟
Chia puding s oříšky kešu a borůvkovými povidly
2小时 15 分钟
Chia jogurtová sklenička
10 分钟
Pomerančový chlebíček
50 min
Kokosové lanýže z jáhel a bílé čokolády
1小时 15 分钟
Medovník
25小时 30 分钟
Restovaná jablka (400 gramů)
15 分钟
Ořechové řezy (Haselsskuchen)
1小时 15 分钟
Cake pops
3h
Kakaovo-kávové mandle
30 分钟
Restovaná hruška (200 gramů)
15 分钟
Citrónový sorbet
8h 30 min