
设备与配件
Triffle de chocolate, crema de queso y fresas
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 raciones
食材
Bizcocho de chocolate
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de harina de repostería65 g
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de polvo de hornear1 cucharadita
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de bicarbonato1 cucharadita
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de cacao puro en polvo25 g
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huevo1
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de azúcar50 g
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de sal1 pellizco
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos65 g
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de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos50 g
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de agua15 g
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de azúcar moreno35 g
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de nata montar Central Lechera Asturiana25 g
Crema de queso
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de queso cremoso450 g
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de nata montar Central Lechera Asturiana200 g
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de vainilla líquida10 g
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de azúcar glas80 g
Salsa de fresas
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de fresas500 g
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de azúcar60 g
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de zumo de limón20 g
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de sal1 pellizco
难易度
中级
营养价值 每 8 raciones
钠
3748.2 mg
蛋白质
55 g
热量
18826 kJ /
4499 kcal
脂肪
320.8 g
膳食纤维
25.9 g
饱和脂肪
187.7 g
碳水化合物
379.7 g