Angel food pavlovas

Angel food pavlovas

4.5 4 评分

准备工作 25 分钟

总数 3小时 30 分钟

6 unidades

食材

de mermelada de fresa
60 - 70 g
de agua
2 cucharaditas

Merengue

de azúcar
165 g
de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
120 g
de cremor tártaro (可选的)
1 pellizco
de vinagre
½ cucharadita
de vainilla líquida
½ cucharadita

Relleno

de nata (35% de grasa) muy fría
500 g
de azúcar glas
1 - 2 cucharadas
de fresas en mitades
500 g
de azúcar
60 g
de zumo de limón
20 g
de sal
1 pellizco

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 94.3 mg

蛋白质 4.6 g

热量 2131 kJ / 509 kcal

脂肪 31.1 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 19.2 g

碳水化合物 56.1 g

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