Pavlova Rasberi dan Cokelat (bebas gluten)

Pavlova

• 300 g gula
• 6 putih telur, dari telur besar
• 1 jumput cream of tartar
• 2 sdm maizena
• 1 sdt cuka anggur putih
• 1 sdt kakao bubuk, diayak

Topping

• 400 g whipping cream

Penyusunan

• 225 - 250 g rasberi
• cokelat parut, untuk dekorasi