Kue Wortel Kukus

Kue Wortel

• 200 g wortel,potong-potong
• 130 g tepung terigu
• 70 g gula kastor
• 70 g dark brown sugar
• 110 g saus apel, tanpa pemanis
• 2 telur besar
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt soda kue
• ¼ sdt garam
• ⅛ sdt pala bubuk
• 1 sdt ekstrak vanila natural
• 60 g kacang pecan, cincang, tambahkan untuk hiasan
• 60 g kismis, semua jenis
• 1300 g air

Krim Keju

• 110 g keju krim (cream cheese), suhu ruangan, potong dadu
• 60 g mentega tawar, suhu ruangan, potong dadu
• 30 g gula halus