Trifle Lemon dan Rasberi

Dadih Lemon

• 240 g gula
• 1 lemon, disarankan organik, kulit saja, tanpa empulur
• 130 g mentega tawar, potong dadu
• 3 telur (53-63 g)
• 155 g jus lemon

Dadih Rasberi

• 240 g gula
• 130 g mentega tawar, potong dadu
• 5 telur (53-63 g)
• 280 g rasberi, beku

Krim Kocok dan Penyusunan

• 450 g whipping cream
• 1 bungkus lady finger (200 g)
• 340 g rasberi segar, dibagi 2