Festive Mardi Gras Brioche

Festive Mardi Gras Brioche

4.5 16 评分

准备工作 40 分钟

总数 5小时 30 分钟

32 slices

食材

whole milk
5 oz
sugar divided
3 ½ oz
dried instant yeast
2 ¼ tsp
bread flour plus extra to dust
16 oz
large eggs divided
4
salt
1 tsp
butter, unsalted diced, plus extra to grease
4 oz
food coloring yellow
5 - 10 drops
food coloring green
5 - 10 drops
food coloring purple
5 - 10 drops
water
1 tsp

难易度

中级

营养价值每 1 slice

钠 87.5 mg

蛋白质 3.1 g

热量 436.6 kJ / 104.4 kcal

脂肪 4.1 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 13.8 g

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