难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Masa
- 50 g de leche
- 10 g de zumo de limón
- 220 g de harina de repostería
- 130 g de harina integral de espelta
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 220 g de mantequilla fría, en trozos
- 80 g de agua helada
Relleno de almendras
- 90 g de almendra cruda sin piel
- 60 g de azúcar
- 10 - 12 tiras de piel de naranja sin nada de parte blanca
- 80 g de mantequilla en trozos
-
1
vaina de vainilla (la raspadura)
或 1 cucharada de vainilla líquida - 2 pellizcos de sal
- 1 huevo
- 30 g de harina de repostería
Cítricos
- 1 naranja pelada a vivo y cortada en rodajas de 5 mm
- 1 - 2 naranjas sanguinas peladas a vivo y cortadas en rodajas de 5 mm
- 100 g de kumquats en rodajas de 5 mm
- 1 - 2 cucharaditas de azúcar
- 20 - 30 g de mantequilla en trozos pequeños
- 2 cucharaditas miel
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 1642.5 kJ / 392.6 kcal
- 蛋白质
- 6.6 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 25.2 g
- 饱和脂肪
- 13.4 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
- 钠
- 239.6 mg
替代食谱
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