难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 - 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 60 g di porro,la parte verde
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
- 300 g di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
- 700 g di acqua
- 20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di pane di segale a tocchetti
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 959 kJ / 229.3 kcal
- 蛋白质
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 16.7 g
- 脂肪
- 13.7 g
- 饱和脂肪
- 3.3 g
- 膳食纤维
- 5.9 g
- 钠
- 239.9 mg
替代食谱
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Minestrone di lenticchie e patate
45 min
Zuppa di lenticchie
50 min
Pasta e ceci con pomodorini
40 分钟
Zuppa di fagioli
40 分钟
Minestra saporita di riso e legumi
40 分钟
Zuppa di lenticchie rosse
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Pasta e ceci (TM6)
40 分钟
Minestra saporita di pasta e verdure
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Zuppa di legumi e cereali
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Lenticchie speziate in umido
1小时 30 分钟
Vellutata di lenticchie
1小时 30 分钟