Vellutata di gambi di verdure

Vellutata di gambi di verdure

4.4 29 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 - 50 g
di porro la parte verde
60 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
300 g
di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
300 g
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
20 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pane di segale a tocchetti
100 g
spicchio di aglio
1
di sale
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 239.9 mg

蛋白质 10.5 g

热量 959 kJ / 229.3 kcal

脂肪 13.7 g

膳食纤维 5.9 g

饱和脂肪 3.3 g

碳水化合物 16.7 g

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意大利

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