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Millefoglie alle arance

Millefoglie alle arance
4.3 6 评分
准备工作 1小时
总数 4小时
8 porzioni
马上体验

食材

Crema pasticcera alle arance
  • zucchero
    100 g
  • arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di latte intero
    450 g
  • di farina tipo 00
    40 g
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
  • di tuorli (5 tuorli circa)
    100 g
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • di succo di arancia, spremuto fresco
    50 g
  • di acqua
    1000 g
Pasta sfoglia
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
    90 g
  • di sale
    2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo
    50 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 230.5 mg
蛋白质 7.3 g
热量 1474.8 kJ / 352.5 kcal
脂肪 16.3 g
膳食纤维 0.7 g
饱和脂肪 8.6 g
碳水化合物 47.2 g

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