Galette des Rois aux pommes et noisettes
TM6 TM5

Galette des Rois aux pommes et noisettes

4.4 (30 评分 )

食材

La pâte feuilletée

  • 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
  • 100 g de noisettes entières

Les pommes cuites

  • 40 g de cassonade
  • 500 g de pommes, coupées en morceaux

La crème de noisettes

  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 1 œuf
  • 50 g de farine de blé

Le montage

  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

营养价值
每 1 part
热量
2916.1 kJ / 702 kcal
蛋白质
10.4 g
碳水化合物
50.5 g
脂肪
49.8 g
饱和脂肪
25.5 g
膳食纤维
4.8 g
211.9 mg

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