设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel
准备工作 20 分钟
总数 2小时
10 portions
食材
La compotée à la banane et le caramel
-
bananes bien mûres coupées en morceaux4
-
d'eau1 c. à soupe
-
de sucre en poudre150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. tiède200 g
-
de beurre doux coupé en morceaux60 g
-
de fleur de sel½ c. à café
-
le jus d'un citron jaune
Le cake
-
œufs3
-
de sucre en poudre110 g
-
de sucre vanillé (1 sachet)2 c. à café
-
de beurre doux fondu170 g
-
de farine de blé150 g
-
de levure chimique (1 sachet)2 c. à café
-
de sel2 pincées
-
gousse de vanille égrainée1
La crème montée à la vanille
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
-
de vanille en poudre1 c. à café
-
de sucre glace30 g
-
de mascarpone très froid125 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
388.8 mg
蛋白质
5.8 g
热量
2372.1 kJ /
569 kcal
脂肪
38.8 g
膳食纤维
1.5 g
饱和脂肪
25.7 g
碳水化合物
47.9 g
