Biscotti alle nocciole glassati

• 170 g di nocciole tostate
• 90 g di amaretti
• 100 g di zucchero
• 150 g di farina tipo 00
• 1 stecca di vaniglia, i semini
  或 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
• 25 g di cacao amaro in polvere
• 75 g di burro a pezzi
• 2 uova

Terminare la preparazione

• 100 g di cioccolato bianco a pezzi