难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Starter
- 100 g di chicchi di segale
- 350 g di acqua
- 30 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 50 g di arachidi tostate non salate
Impasto
- 1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 15 g di burro freddo, a pezzi
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di girasole, a piacere
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 933 kJ / 223 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
显示所有Panettone TM6
10小时 30 分钟
Mini plumcake al cioccolato
40 分钟
Cornetti brioche
6h 30 min
Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)
1小时 30 分钟
Pastiera napoletana
8h
Panettone
6h 30 min
Omini di pan di zenzero
2h 5 min
Muffin alla banana al Varoma
40 分钟
Donuts light
5小时 30 分钟
Panettone al cioccolato e arancia
3小时 30 分钟
Cinnamon rolls
4小时
Pandoro TM6
15h 15 min