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菌菇腌菜

菌菇腌菜
5.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 6小时 30 分钟
4 罐
马上体验

食材

  • 新鲜综合菇类 （如鸡油菌、牛肝菌、平菇），清洗过的（见要诀）
    500 克
  • 洋葱 切片（每片约1厘米）
    150 克
  • 水
    1500 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 白醋，蒸馏 浓度10%
    150 克
    150 克 苹果醋
  • 盐
    10 克
  • 糖
    10 克
  • 干月桂叶
    4 片
  • 黑胡椒粒
    12 颗
  • 芥末籽
    4 茶匙
  • 多香果
    8 个

难易度

中级

营养价值 每 1 罐

钠 1577.4 mg
蛋白质 5.2 g
热量 348.2 kJ / 83.2 kcal
脂肪 1.6 g
膳食纤维 3.4 g
饱和脂肪 0.3 g
碳水化合物 14.5 g

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