难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g água, mais 1 c. de chá de água
-
300
g cogumelos frescos (shitake, pleurotus, etc.), cortados em fatias
或 300 g cogumelos Paris cortados em fatias - 50 g azeite
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 25 g gengibre fresco
- 40 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
- 1 ½ c. chá de cinco especiarias chinesas em pó
-
5 - 6
pitadas de piripíri coreano em pó (gochugaru) (ver dica)
或 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó (ver dica) - 1 c. chá de amido de milho
-
60
g molho de soja (tamari)
或 60 g molho de soja light - 40 g molho de ostra
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
或 ½ cubo de caldo de legumes -
1 - 1 ½
c. sopa de açúcar amarelo
或 1 - 1 ½ c. sopa de açúcar - 200 g arroz jasmine
- ½ c. chá de sal
- 100 g curgete cortada em fatias
- 100 g cenoura cortada em juliana
- 100 g couve-chinesa cortada em fatias
- 80 g milho doce em lata, escorrido (可选的)
- 80 g germinados frescos
- Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ temperar
- Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1648.3 kJ / 394 kcal
- 蛋白质
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 60.2 g
- 脂肪
- 13.4 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
- 钠
- 1463.3 mg
替代食谱
显示所有Fusilli com frango e azeitonas
50 分钟
Fusilli com frango no forno
35 分钟
Carbonara de salsichas
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Penne com atum e feijão-verde no forno
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Risoto de limão com peito de frango picante
1h 25 min
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