难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ganache al pistacchio
- 25 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 12 g di zucchero
- 150 g di cioccolato bianco a pezzi
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Frolla montata
- 200 g di farina tipo 0
- 50 g di nocciole sgusciate e spellate
- 40 g di fecola di patate
- 140 g di burro a pezzi
- 100 g di zucchero
- 5 g di estratto di vaniglia naturale
- 2 uova
- 8 g di cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 525.6 kJ / 125.6 kcal
- 蛋白质
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 7.6 g
- 饱和脂肪
- 2.4 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
- 钠
- 40.5 mg
替代食谱
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Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
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