Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

4.6 27 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

12 pezzi

食材

Pasta frolla

di zucchero
80 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
1
½ stecca di vaniglia, i semini estratti
di farina tipo 00
300 g
di burro morbido, a pezzi + q.b.
150 g
di sale
1 pizzico
tuorlo
1
uovo
1

Crema pasticcera alla zucca

di acqua
600 g
di polpa di zucca a tocchetti
100 g
di latte intero
500 g
tuorli
2
di zucchero
80 g
di farina tipo 00
50 g

Ripieno

di latte intero
400 g
di riso Carnaroli
150 g
di zucchero
30 g

Terminre la preparazione

zucchero a velo a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 110.8 mg

蛋白质 7.9 g

热量 1528.8 kJ / 365.4 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 0.8 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 53.1 g

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意大利

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