
设备与配件
Helado de chocolate picante con sirope de whisky
准备工作 5 分钟
总数 14小时 20 分钟
10 raciones
食材
Helado de chocolate
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de azúcar150 g
-
guindilla roja seca1
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de chocolate negro (70% de cacao) en trozos100 g
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yemas de huevo8
-
de cacao puro en polvo40 g
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de leche620 g
-
de sal¼ de cucharadita
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de nata (mínimo 30% de grasa)620 g
Sirope de whisky
-
de whisky bourbon120 g
-
de azúcar100 g
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de agua20 g
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de jarabe de arce (可选的)30 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de canela molida2 pellizcos
-
de extracto natural de vainilla½ cucharadita
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
146.6 mg
蛋白质
6.7 g
热量
2027 kJ /
484 kcal
脂肪
32.7 g
膳食纤维
2.7 g
饱和脂肪
19.3 g
碳水化合物
37.5 g