Coque croustillante au chocolat et à la framboise

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4.0 13 评分

准备工作 15 分钟

总数 4小时 20 分钟

6 portions

食材

Le crémeux au chocolat

de lait entier
85 g
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
25 g
de crème liquide 35% m.g.
85 g
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
110 g

La coque croustillante

de beurre doux mou
60 g
de cassonade
60 g
de noisettes en poudre
60 g
de farine T55
60 g
de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
20 g
de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
15 g
de framboises fraîches
125 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 30.5 mg

蛋白质 6.3 g

热量 1865.2 kJ / 447.8 kcal

脂肪 31.2 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 15.8 g

碳水化合物 26.2 g

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