Coque croustillante au chocolat et à la framboise

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4.0 (13 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 4小时 20 分钟

份量 6 portions

食材

85 g de crème liquide 35% m.g.
85 g de lait entier
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre
110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")

60 g de beurre doux, tempéré
60 g de cassonade
60 g de noisettes en poudre
60 g de farine T55
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, émiettées
15 g de chocolat fondu
125 g de framboises fraîches

营养价值: 每 1 portion
热量: 1865.2 kJ / 447.8 kcal
蛋白质: 6.3 g
碳水化合物: 26.2 g
脂肪: 31.2 g
饱和脂肪: 15.8 g
膳食纤维: 5 g
钠: 30.5 mg

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