Tarte aux poires et ganache à la vanille

Tarte aux poires et ganache à la vanille

3.6 20 评分

准备工作 35 分钟

总数 5小时

8 parts

食材

La ganache à la vanille (la veille)

de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g
de crème liquide 35% m.g.
300 g
gousse de vanille les graines seulement
1

La pâte (le jour même)

de sucre en poudre
150 g
de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule
125 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
475 g
de sel
1 pincée
œufs
2
jaune d'œuf
1
d'eau
500 g
poires Williams coupées en deux
6
de poudre d'amande
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 115 mg

蛋白质 12.9 g

热量 3129.9 kJ / 748.3 kcal

脂肪 37 g

膳食纤维 4.9 g

饱和脂肪 22.4 g

碳水化合物 88.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°33 47 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45 分钟

Fondant minute au chocolat

Fondant minute au chocolat

20 分钟

Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

40 分钟

Petits coulants au chocolat

Petits coulants au chocolat

20 分钟

Cookie géant

Cookie géant

40 分钟

Cookies choco-speculoos

Cookies choco-speculoos

30 分钟

Gâteau chocolat et dragées chocolat

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 分钟

Cake marbré, glaçage rocher

Cake marbré, glaçage rocher

2小时 15 分钟

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 分钟

Sablés bretons

Sablés bretons

50 分钟

Banana bread

Banana bread

55 分钟

显示所有