设备与配件
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 μερίδες
食材
Τάρτα
-
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα75 γρ.
-
αλεύρι150 γρ.
-
νερό κρύο50 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
Καραμέλα
-
ζάχαρη150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια70 γρ.
-
νερό1030 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
-
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)8 - 9
-
ξίδι1 κ.σ.
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
钠
28 mg
蛋白质
3 g
热量
1522 kJ /
364 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
3 g
饱和脂肪
11 g
碳水化合物
48 g