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Tarte Tatin

Tarte Tatin
4.2 5 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
10 portions
马上体验

食材

Dough
  • plain flour
    200 g
  • unsalted butter diced
    100 g
  • water cold
    70 g
  • fine sea salt
    1 pinch
Caramel
  • caster sugar
    150 g
  • unsalted butter cold, diced
    70 g
  • water
    1030 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • cooking apples
    4
  • vinegar
    1 Tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 41 mg
蛋白质 2 g
热量 1215 kJ / 290 kcal
脂肪 15 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 9 g
碳水化合物 36 g

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