难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 Knoblauchzehen
- 800 g Schweineschulter, ohne Knochen (5-6 große Stücke)
- 110 g Zwiebeln, in halben Ringen
- 1 Zweig Rosmarin
- 225 g Wasser
- 170 g Apfelessig
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 510 g Barbecue-Sauce und etwas mehr zum Servieren
- 6 Burgerbrötchen
- 6 grüne Salatblätter
- 1 rote Zwiebel, in halben Ringen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1807 kJ / 432 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 847 mg
替代食谱
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Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10小时 45 分钟
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16小时 40 分钟
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
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Sauerbratenragout
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Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli
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Gans mit Maronen-Apfelfüllung
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Würzfleisch (Ragout fin)
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Rheinischer Sauerbraten
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Rindsrouladen
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