难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 - 900 克 鸡 ，请选童子鸡
- 2 片 姜
- 2 根 葱
- 1 茶匙 盐
- 100 克 花雕酒
- 1300 克 水
- 30 克 生抽 ，根据个人口味调节
- 2 根 葱 ，切末
- 10 克 姜 ，切末
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1037.8 kJ / 248.3 kcal
- 蛋白质
- 30.5 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 4.6 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 683.6 mg
