设备与配件
Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)
准备工作 30 分钟
总数 3小时
12 kusů
食材
Startovací těsto
-
mléka80 gramů
-
čerstvého droždí10 gramů
-
krystalového cukru1 čajovou lžičku
-
hladké mouky130 gramů
Těsto
-
krystalového cukru120 gramů
-
citrón jen kůra, bez bílé části1
-
pomeranč jen kůra, bez bílé části1
-
mléka60 gramů
-
másla změklého70 gramů
-
vejce2
-
čerstvého droždí20 gramů
-
vody z pomerančových květů (viz Tip)30 gramů
-
hladké mouky450 gramů
-
soli1 špetku
-
hladká mouka na pomoučení
Tvarování a dekorace
-
vejce rozšlehané1
-
kandovaného ovoce podle chuti100 - 150 gramů
-
mandlových lupínků30 gramů
-
krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)50 gramů
难易度
中级
营养价值 每 1 kus
蛋白质
8.03 g
热量
1268 kJ /
303 kcal
脂肪
7.58 g
膳食纤维
1.87 g
碳水化合物
50.72 g