设备与配件
Pavlova s malinovým coulis
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
12 porcí
食材
Malinový coulis
-
malin čerstvých nebo mražených200 gramů
-
krystalového cukru100 gramů
-
citrónové šťávy20 gramů
Pavlova
-
krystalového cukru330 gramů
-
bílků (přibližně 8 bílků), pokojové teploty250 gramů
-
vinného kamene1 špetka
-
bílého vinného octa1 čajová lžička
-
přírodního vanilkového extraktu1 čajová lžička
-
kukuřičného škrobu2 polévkové lžíce
Malinový krém a dokončení
-
smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku600 gramů
-
malin čerstvých nebo mražených, rozmrazených a scezených20 gramů
-
směsi čerstvého ovoce (např. maliny, borůvky, ostružiny), na ozdobu500 gramů
难易度
中级
营养价值 每 1 porci
钠
90.4 mg
蛋白质
4 g
热量
1451 kJ /
345 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
3 g
饱和脂肪
11.4 g
碳水化合物
43 g