难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Crema per farcitura
- 250 g di latte
- 70 g di zucchero
- 35 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
Preimpasto
- 110 g di zucchero
- 15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 5 g di miele
- 100 g di latte
- 50 g di farina tipo 0
- 50 g di farina manitoba
Impasto
- 250 g di farina tipo 0
- 200 g di farina manitoba
- 150 g di latte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 80 g di burro morbido, a pezzi + q.b
Terminare la preparazione
- 150 g di uvetta sultanina
- 100 g di acqua tiepida
- 1 albume sbattuto
- 50 g di mandorle a lamelle
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1835.6 kJ / 438.7 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 73.8 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 饱和脂肪
- 5.8 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 133.1 mg
替代食谱
显示所有Fagottini al cioccolato
7小时 45 分钟
Maritozzi
11h
Panettone
6小时 30 分钟
Biscotti cioccolato e nocciole
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Tortine al limone
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Biscotti integrali al miele
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Crostata alle albicocche
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Banana bread (vegan e senza glutine)
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