设备与配件
Čokoládová pěna se slaným karamelem
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
6 porcí
食材
Slaný karamel
-
krystalového cukru250 gramů
-
javorového sirupu90 gramů
-
másla vychlazeného80 gramů
-
smetany, min. 30 % tuku200 gramů
-
soli1 čajová lžička
-
vody1060 gramů
-
citrónové šťávy2 čajové lžičky
-
octa1 polévková lžíce
Čokoládová pěna
-
krystalového cukru50 gramů
-
mléčné čokolády na kousky200 gramů
-
másla30 gramů
-
vejce oddělené žloutky a bílky4
-
soli1 - 2 špetky
-
šlehačka - ušlehaná smetana
-
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu
难易度
中级
营养价值 每 1 porci
钠
289 mg
蛋白质
7 g
热量
2120 kJ /
506 kcal
脂肪
29 g
膳食纤维
1.2 g
饱和脂肪
17 g
碳水化合物
52 g