Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

3.5 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

8 portions

食材

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

de lait
180 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
de sucre en poudre
30 g

Le tourage (le jour même)

de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g
de sucre en poudre
200 g
de framboises fraîches
250 g

难易度

高级

营养价值每 1 portion

钠 14.3 mg

蛋白质 6.3 g

热量 1505.5 kJ / 361 kcal

脂肪 21.4 g

膳食纤维 211.5 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 33.3 g

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