
设备与配件
蔬食甜菜根漢堡
准备工作 20 分钟
总数 3小时 25 分钟
12 個
食材
漢堡麵糰
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水600 克
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新鮮酵母15 克
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全脂牛奶100 克
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糖30 克
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麵粉 多備一點灑粉用500 克
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蛋2 顆
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奶油,有鹽或無鹽 切塊,室溫軟化80 克
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鹽2 小撮
甜菜根餅
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紅蘿蔔 切塊70 克
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蒜頭4 粒
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罐裝白色鷹嘴豆 瀝乾260 克
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蕎麥粉80 克
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甜菜根 煮熟,切塊370 克
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橄欖油 多備一點塗抹用10 克
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南瓜籽20 克
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亞麻子 (棕色)30 克
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孜然粉1 大匙
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鹽 依個人口味調整3 小撮
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胡椒粉 依個人口味調整3 小撮
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蛋 打散1 顆
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芝麻 (任一種類)2 大匙
優格醬
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蒜頭½ 粒
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白芝麻醬1 大匙
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鹽 依個人口味調整3 小撮
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胡椒粉 依個人口味調整3 小撮
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原味優格250 克
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沙拉葉12 片
难易度
中级
营养价值 每 1 個
钠
475.3 mg
蛋白质
13.3 g
热量
1549.7 kJ /
369.3 kcal
脂肪
12.8 g
膳食纤维
5.6 g
饱和脂肪
5.2 g
碳水化合物
47 g