Tarta de dulce de leche y crema pastelera

Tarta de dulce de leche y crema pastelera

3.8 4 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 50 分钟

12 portions

食材

Masa sablé

de azúcar
60 g
de manteca en trozos
130 g
de harina 0000
250 g
yema de huevo
1
de sal
1 pellizco

Crema pastelera

de leche
250 g
de harina 0000
25 g
25 g de almidón de maíz
huevo
1
yema de huevo
1
de azúcar
35 g
de extracto de vainilla
1 cucharadita
1 cucharadita de azúcar de vainilla casero

Montaje

de dulce de leche repostero
250 g
de azúcar para espolvorear
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5 g

热量 1325 kJ / 317 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 46 g

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