Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

4.0 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

6 μερίδες

食材

κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
10 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
120 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
πράσινο τσίλι, φρέσκο κομμένο στη μέση
1
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
κόκκινες φακές που έχετε ξεπλύνει
150 γρ.
μαύρους σπόρους μουστάρδας
1 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
15 γρ.
θαλασσινό αλάτι
¼ κ.γλ.
ζωμό λαχανικών
300 γρ.
300 γρ. ζωμό κοτόπουλου
ντομάτες, ώριμες κομμένες στα 4
450 γρ.
γάλα καρύδας
400 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
150 γρ.

难易度

初级

营养价值每 1 μερίδα

蛋白质 8.9 g

热量 731 kJ / 175 kcal

脂肪 4.4 g

碳水化合物 24.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Νηστίσιμα Φαγητά 9 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Πρασόρυζο

35 分钟

Μπάμιες

1小时

Μελιτζάνες ιμάμ

1小时 40 分钟

Χορτόπιτα

2小时

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 分钟

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1小时 20 分钟

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35 分钟

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50 分钟

Εύκολη σπανακόπιτα

2小时 10 分钟

Βίγκαν μπέργκερ

45 分钟

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1小时

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 分钟

显示所有