Torta di mousse al matcha

Base di biscotti

• 100 g di biscotti al doppio cioccolato ripieni con crema bianca (ad es. Oreo)
• 60 g di burro, non salato, a pezzi

Ripieno al matcha

• 3 fogli di gelatina, bianchi
• acqua q.b. per ammollare
• 400 g di panna intera
• 20 g di té matcha in polvere
• 100 g di latte
• 80 g di zucchero