难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Crabii
- 100 g pâine albă, ruptă în bucăți
- 70 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 60 g șalote, în jumătăți
- 60 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 90 g făină
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- ¾ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 400 g lapte
- 100 g carne de crab, proaspătă, amestec maro și alb
- 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
Sosul romesco
- 75 g alune de pădure fără coajă
- 2 - 3 căței de usturoi, nedecojiți, după gust
- 250 g ardei roșii copți, conservați, tăiați bucăți (3 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet de Xeres
- 1 linguriță boia dulce, afumată
- 2 prize piper cayenne, măcinat
- ¼ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
Asamblare
- 60 g făină, plus un extra pentru praf
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), bătute
- ulei de floarea soarelui, pentru prăjire
- 营养价值
- 每 1 bucată
- 热量
- 493 kJ / 118 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 7 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 钠
- 130 mg
替代食谱
显示所有Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2小时
Ouă umplute
25 分钟
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1小时 50 分钟
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
4小时 15 分钟
Sushi cu somon afumat
1小时 20 分钟
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1小时
Frigărui din clătite americane și fructe
1小时
Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide
45 分钟
Sushi cu Tempura de crevete
2h 40 min
Sushi cu quinoa și cartof dulce
无评分
Sushi cu bulgur și somon
无评分
Bile proteice cu migdale și nuci pecan
10 分钟