难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Rallar quesos
- 150 g de queso cheddar en trozos de 3-4 cm
- 200 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
Masa de pasta fresca
- 500 g de harina de trigo
-
5
huevos L (63-73 g)
或 6 huevos - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Salsa de tomate y brócoli al vapor
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 10 hojas de albahaca fresca
- 50 g de aceite de oliva
- 1200 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 900 g de ramilletes de brócoli
Placas de lasaña y tallarines
- harina de trigo para espolvorear
Sofrito de carne picada para la boloñesa y para el chile
- 20 g de apio en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria en trozos (aprox. 70 g)
- 200 g de cebolla en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de carne picada de ternera
- 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 150 g de vino tinto
- 1 - 2 pellizco sal
Albóndigas de ternera
- 50 g de miga de pan blanco
- 50 g de leche
- 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 400 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- aceite de oliva, para engrasar
- 500 g de agua
Salsa bechamel
- 1000 g de leche
- 100 g harina de trigo
- 1 - 1 ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 80 g de mantequilla en trozos
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2159 kJ / 516 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 36.9 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 饱和脂肪
- 11.4 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
- 钠
- 731.8 mg
替代食谱
显示所有Arroz jazmín (Cocción de arroz)
35 分钟
Calabacín dorado (100 g) en cuartos
15 分钟
Caldo de carne (pollo o ternera)
40 分钟
Cebolla caramelizada (100 g)
25 分钟
Pimientos dorados (100 g) en tiras
15 分钟
Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)
35 分钟
Verduras salteadas
30 分钟
Verduras pochadas para guisos o sopas
25 分钟
Caldo base
55 min
Tiras de carne de cerdo doradas
15 分钟
Cocción de garbanzos
9h 40 min
Pesto de tomates secos
5 min