Ovocné košíčky s krémem

Košíčky

• 300 gramů hladké mouky
• 80 gramů moučkového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru, (10 gramů)
  或 1 čajová lžička domácího vanilkového cukru
• nastrouhaná kůra z 1 bio citrónu
• 200 gramů másla, na kousky
• 2 žloutky

Krém

• 500 gramů mléka
• 80 gramů cukru moučky
• 1 balíček vanilkového cukru, (10g)
  或 1 čajová lžička domácího vanilkového cukru
• 2 balíčky vanilkového pudingu, v prášku
• 120 gramů másla pokojové teploty
• 350 gramů jahod

Želatina

• 250 gramů vody
• 15 gramů krupicového cukru
• 1 balíček želatiny v prášku